Đường chỉ đen trên lưng tôm bỏ thì mất công, giữ ăn sợ hại: Chỉ chị em lựa chọn sáng suốt
Nhiều người thường loại bỏ chỉ tôm trước khi ăn để đảm bảo an toàn, cũng có người không làm như vậy. Cách nào mới đúng?
Đường chỉ đen trên lưng tôm là gì?
Tôm là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích.
Khi sơ chế tôm, chúng ta đều thấy trên lưng tôm có một đường chỉ màu đen. Nhiều người thường bỏ đường chỉ này trước khi nấu, có người lại không. Vậy đường chỉ đen trên lưng tôm là gì, có nhất thiết phải bỏ đi không?
Đường chỉ đen trên lưng tôm thực chất là đường tiêu hóa của con tôm, chứa dạ dày và đại tràng. Đường chỉ này chứa nhiều chất bẩn tuy nhiên không phải lúc nào chúng ta cũng cần loại bỏ đường chỉ tôm
Đối với những loại tôm to, bạn có thể bỏ đường chỉ này bởi chúng có thể chứa nhiều cát và chất bẩn hơn. Đối với những loại tôm nhỏ thì điều này là không cần thiết.
Đối với tôm đã được nấu chín hoàn toàn, việc ăn đường chỉ tôm hầu như không mang lại tác hại gì cho sức khỏe. Bỏ đường chỉ đi sẽ giúp món tôm sạch hơn và khiến bạn yên tâm hơn khi ăn.
Một số cách bỏ chỉ tôm đơn giản
Cách 1: Lấy chỉ tôm bằng một que tăm
Cách này giúp bạn lấy chỉ tôm ra ngoài mà không cần phải bóc vỏ con tôm. Đầu tiên, hãy chuẩn bị một que tăm có đầu nhọn. Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm. Dùng que tăm đâm ngang thân tôm tại vị trí đốt sống thứ 2 từ đuôi lên rồi rút nhẹ đường chỉ tôm ra ngoài.
Cách 2: Lấy chỉ tôm sau khi đã bóc vỏ
Sau khi đã bóc vỏ tôm và rửa sạch, bạn dùng hai ngón tay giữ chặt phần đuôi tôm rồi lấy tăm nhọn kều phần đầu chỉ tôm trên thân ra.
Cách 3: Dùng dao bỏ đường chỉ tôm
Với cách này, bạn cần phải bóc vỏ, bỏ đầu tôm. Sau đó, dùng dao nhỏ khí một đường trên lưng tôm rồi lấy đường chỉ tôm ra.
Theo: khoevadep.com.vn
Tin cùng chuyên mục
Thức ăn nhanh “tàn phá” sức khỏe ra sao?
Thức ăn nhanh đang trở thành loại thực phẩm yêu thích của nhiều người bởi ăn ngon miệng, hợp khẩu vị lại không mất nhiều thời gian chế biến.
Hà Nội: Phòng ngừa các tệ nạn xã hội xâm nhập vào gia đình
UBND thành phố Hà Nội vừa có kế hoạch triển khai công tác gia đình trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Để món rau thêm hấp dẫn
Khác với các loại thực phẩm khác, rau xanh thường không kích thích khẩu vị, khiến người ta cảm thấy khó ăn hơn, nhất là các món ăn chế biến tốt cho sức khỏe từ rau xanh như luộc, nấu canh...
Dior xóa ảnh Thùy Tiên, có nhãn hàng sắp dừng hợp đồng
Một thương hiệu lớn của thế giới là Dior đã xóa ảnh Hoa hậu Thùy Tiên, các nhãn hàng khác không đăng thông tin hoặc ở trạng thái im lặng.
MC Mù Tạt và Đức Huy tung ảnh cực tình, xóa tin đồn chia tay
MC Mù Tạt - cầu thủ Đức Huy vừa có chuyến nghỉ dưỡng sang chảnh. Cả hai chia sẻ loạt ảnh cực tình cảm bên nhau sau những ồn ào “đường ai nấy đi”.
Wags Việt chào hè bằng loạt ảnh nóng bỏng trên biển
Yến Xuân - vợ thủ môn Đặng Văn Lâm, Nguyễn Gia Hân - bạn gái của tiền vệ Hoàng Đức… chia sẻ loạt ảnh bikini nóng bỏng trên trang cá nhân những ngày đầu hè.
